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16 Rosso Ristorante

Scritto il 17.03.09 12:00AM nella categoria Luoghi PerDue

 
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16 Rosso Ristorante
Tipo esercizio: Ristorante
Indirizzo: Via Stimigliano n.16
Zona della città: Salario
Cap: 00199
Comune: ROMA
Provincia: RM
Mezzi Pubblici: Bus 92
Telefono: 0686211816
E-mail: 16rosso@gmail.com
Pagina Internet: www.16rosso.it
Ambiente: Accogliente, elegante,musica ambient&softjazz
Prezzo medio: 30-40
Tipo di cucina: mediterranea
Specialità: Dolci fatti in casa. Piatti a base di prodotti d stagione, sempre freschi.
Condizioni particolari di validità della CartaPerDue: escluso bevande e coperto
Giorni di validità della CartaPerDue
Lunedì:Cena
Martedì: Cena
Mercoledì: Cena
Giovedì: no
Venerdì: no
Sabato: no
Domenica: no
       

Nato nel giugno 2004 nella ristorazione capitolina, si è subito imposto alla clientela ed alla critica del settore.

L’intenzione di Fabio ed Andrea è di offrire un menù vario, a volte elaborato nella preparazione ma che predilige sapori puliti e facilmente identificabili. L’esito è una cucina tradizionale rivisitata, offerta con un’estetica gradevole e che sa proporre squisite pietanze di pesce e carni gradite a tutti i palati.

La decisione di produrre in casa varianti di pane e di dolci rispecchia il tentativo dei proprietari di distinguersi nei cibi, così come nell’atmosfera del locale.

Il menù, variato in funzione dei migliori prodotti che le stagioni sanno offrire, propone carni appropriate, pesce sempre fresco e verdure che si avvicendano nei mesi. Quando lo chef indulge a particolari piatti del giorno, infine, significa che ha trovato i prodotti giusti (funghi, tartufi, etc.) per incuriosire i suoi clienti più assidui.
Segnalato da molte riviste di settore e da Repubblica.
Prenotazione consigliata.

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Commenti

  1. Inviato da Martina & Thomas on 22.07.10 12:45

    Un accostamento eccezionale tra raffinatezza ed originalità dei piatti, ingredienti freschissimi, ambiente davvero accogliente e curato nei minimi dettagli, personale cortese e molto simpatico (mitico il cameriere indiano!!).
    Da consigliare a chiunque
    E’ stato il nostro primo ristorante con carta perdue, se saranno tutti così mi faccio l’abbonamento a vita

  2. Inviato da ANDREA on 14.07.10 22:42

    prima volta in questo locale per me e mia moglie e devo dire di essere rimasti davvero soddisfatti! cibo di qualità e ottimamente preparato, giuste porzioni e prezzo con la carta davvero conveniente! 2 antipasti 2 primi 2 secondi e un dolce, acqua e vino (15E) per un totale di 54 Euro!! da rifare sicuramente….

  3. Inviato da Ellis on 29.06.10 20:48

    Siamo andati già diverse volte in questo locale e l’esperienza è sempre stata positiva. C’è la curiosità di assaggiare pietanze nuove da un menù vario e accattivante, ma anche la voglia di riprovare sapori già collaudati e sempre graditi. Giudizio ottimo; carta accettata col sorriso; simpatici, gentili ed accoglienti sia il proprietario che il cameriere. E’ un piacere tornare, non ci ha mai deluso e abbiamo sempre fatto bella figura con gli amici! Lo consigliamo vivamente!

  4. Inviato da Francesco e Barbara on 16.06.10 17:44

    Abbiamo mangiato:

    Tiepidina di polpo su crema di patate con salsa al basilico voto 7
    Spaghetti baccalà e olive: voto 8
    Calamaro ciliegino in panoure 16 Rosso: voto 9
    Calamaro ciliegino all’arancia: voto 7
    Sbriciolata: voto 6
    Tocai Fiulano (13 euro)
    1 Bottiglia d’acqua
    2 coperti (4 euro)

    Prezzo pagato in due: 46 euro

    Sconto applicato alla perfezione.
    Personale molto cordiale.
    Da tornare per provare le altre portate… incuriositi dalla carne

  5. Inviato da Fabiana on 03.06.10 21:14

    Non possiamo non confermare che questo è veramente uno dei migliori locali della carta per due.
    Incuriositi dai commenti positivi, martedì 1 Giugno ci siamo recati a cena in questo posto incantevole.
    L’ambiente è veramente delizioso, giocato tutto sui toni del rosso, locale piccolo e molto intimo adattissimo per una cena a due.
    Il personale è gentilissimo e mai invadente.
    Ma quello che rimane più impresso è la qualità dei cibi e l’ottimo abbinamento di di sapori.
    Tutto questo ad un prezzo più che contenuto..!!
    Noi abbiamo mangiato: 2 primi di pesce (paccheri con seppie e ceci DIVINI – fusilli con broccoletti e pesce spada BUONISSIMI) 2 secondi di pesce (filetto di spigola in crosta di fiori di zucca BUONISSIMO) 2 dolci (tortino al cioccolata – semifreddo all’amaretto ENTRAMBI MOLTO BUONI) una bottiglia di vino bianco da 13,00 euro – una bottiglia d’acqua ed una grappa…tutto per 50.00 euro totali..!!
    Vi consigliamo vivamente di provarlo, noi ci torneremo di sicuro ad assaggiare la carne che sembra essere altrettanto buona.

  6. Inviato da Luca & Vale on 25.05.10 17:50

    Non si può non confermare le cose buone che sono state già dette: location (praticamente un bistrot) giocata tutta sul rosso (il nome è indicativo) calda e accogliente, qualità del cibo decisamente di buon livello, prezzi nella norma. Carta per due accettata senza problemi. Consigliatissimo.

  7. Inviato da moni on 11.05.10 11:37

    16 rosso:ottima cucina,buon servizio,location sfiziosa per una cena a due;
    l’isola felica:ottima cucina;servizio suff;location triste
    baba:eccellente tutto

  8. Inviato da alessandra e saverio on 05.05.10 07:16

    Ieri sera ci siamo recati per la prima volta in questo favoloso ristorantino. Che dire, i commenti positivi sono più che giustificati!!!! 2 antipasti (involtini di melanzane e pizzelle e panzerottini), 2 primi (matricianella e mezze maniche al ragù di pesce), 2 secondi (saltimbocca di baccalà e polipetti gratinati), 1 contorno (radicchio con pinoli e uva passa), un fantastico tortino al cioccolato, vino e acqua al prezzo di una pizza in Centro € 56,50!!!! Personale cordiale e simpatico, servizio accurato e discreto, carta applicata alla lettera. Torneremo di sicuro. CONSIGLIATISSIMO!!!!!!

  9. Inviato da marco on 22.04.10 20:00

    Servizio e cortesia OTTIMI.. Ottima cucina anche se non molto vasto il menù..
    Locale particolare e molto curato..

  10. Inviato da Paolo&Adri on 20.04.10 11:20

    Eccellente scoperta.
    Molto elegante e intimo, a un passo da Viale Somalia.
    Piatti ricercati (sia pesce che carne) e ingredienti di assoluta qualità.
    Resoconto in 2: 2 antipasti (il polipo l’ho sognato la notte)+ 1 primo (pasta ceci e seppie)+1 secondo (tartarre di tonno, ottima)+ 2 contorni + 2 dolci + 1 bel vino in bottiglia € 59 (NB: solo il vino erano 18€).
    Servizio molto cortese, si attende qualche minuto per iniziare perchè il cucinato arriva espresso, dunque è un piccolo sacrificio a sostegno ulteriore della qualità (cmq quando iniziano a servire, il ritmo poi è velocissimo).
    Nessun problema con la CartaXdue.
    Consigliatissimo, veramente un fiore all’occhiello per il circuito “per-due” … bravi !

  11. Inviato da Andrea on 30.03.10 23:36

    Il posto e` molto bello, elegante, musica di sottofondo… il cibo anche e` ottimo!!! Strepitoso il filetto di manzo lardellato con uva e fichi e salsa al porto!! Lo consiglio vivamente!!!
    2 antipasti+2primi+1secondo+1vino= 49 euro!
    Carta per due mon amour….

  12. Inviato da vale on 29.03.10 15:28

    Siamo andati una settimana fa, il locale è molto carino ed il cameriere molto simpatico.Il menu del giorno era un po’ diverso da quello riportato qui sul sito (estate 2009), i piatti da poter scegliere erano in realtà di meno, circa la metà..abbiamo ordinato per antipasto fiori di zucca ripieni con ricotta funghi tartufo e parmigiano (molto buoni) un tris di mare (carpaccio di pesce spada, alici marinate, salmone e un altro pesce che non ho riconosciuto, buono e abbondante), un piatto di pasta all’amatriciana su letto di salsa di formaggio (buono e piccante), un piatto di maltagliati al ragù di pesce (discreto..piccante anche questo), per dolce un tortino al cioccolato (buono) da bere abbiamo preso una bottiglia d’acqua e due calici di vino bianco (il vino al bicchiere niente di che, troppo sgasato) per un totale di 42 euro con Carta per Due, nel complesso abbiamo mangiato bene

  13. Inviato da giulia on 02.03.10 20:36

    buonissimo, bellissimo, consigliatissimo e personale gentilissimo!

  14. Inviato da elena on 17.02.10 16:09

    La scorsa settimana io e il mio compagno ci siamo recati in questo risorante accogliente e particolare. Abbiamo degustato: 2antipasti (tiepidina di polpo e pizzelle e panzerottini), 1primo(tagliatelle carciofi e baccalà), 2secondi(totani ripieni e spigola in crosta di fiori di zucca),1contorno(patate al forno).Ad accompagnare il tutto un ottimo tocai(13euro la bottiglia ma è disponibile anche una lista di vini alla mescita).Avremmo voluto brevettare i dolci ma, causa pancia pienissima, è stato impossibile. Conto con cartaPerDue: 46 euro. Ottima la qualità dell materie prime e interessanti al palato le preparazioni. Peccato per la voce “servizio” che fa lievitare il conto di2euro a persona. Ma, carta alla mano, anche quella voce è apparsa dimezzata. Assolutamente da provare per chi non l’avesse ancora fatto!

  15. Inviato da Carlo on 06.01.10 20:07

    Il ristorante è ottimo.
    In primo luogo una gentilezza e una coordialità come questa sarebbero sicuramente la punta di diamante di qualsiasi altro ristorante, ma qui è offuscata dalla qualità dei piatti le cui porzioni non sono certo insufficienti.
    Cmq ho preso 2 antipasti 2 secondi e un dolce, tranne l’ultimo tutto di pesce di ottima qualità. Con la carta ho speso 48 €.
    Anche l’arredo molto originale ma elegante.
    Il locale è molto piccolo quindi conviene prenotare.
    L’unica pecca è la zona che non è molto animata, era l’unico locale aperto.

  16. Inviato da Maria on 02.12.09 12:03

    Ieri sera ho sono stata con un’amica in questo ristorante delizioso ottimo il cibo e molta cortesia lo consiglio vivamente.

  17. Inviato da Cam&Raf on 11.11.09 16:45

    Non possiamo fare a meno di lasciare di tanto in tanto un commento positivo a questo magico ristorante. Ieri sera siamo stati al 16 Rosso in compagnia di due amici, anche loro con Carta Per Due.
    Anche stavolta non siamo riusciti a sottrarci alla tentazione della tiepidina che, a nostro avviso, resta il piatto forte del locale. Abbiamo poi mangiato tagliatelle carciofi e baccalà e un fuori programma: il rombo suggerito dall’insuperabile Fabio. Abbiamo concluso con il dolce.
    Riassumendo. 4 antipasti, 3 primi, 3 secondi, 2 dolci, vino in bottiglia, acqua: 85 euro. Con 21 euro a testa abbiamo mangiato bene e a base di pesce. Cosa si può chiedere di più? Grande 16 Rosso e grande Fabio. Continuate così!

  18. Inviato da maurizio on 10.11.09 11:26

    Assolutamente positivo, ottima qualità e carino anche il locale. Promosso a pieni voti!!

  19. Inviato da francesca on 29.10.09 20:39

    ristorantino intimo ambiente molto accogliente. Sono andata con il mio fidanzato e abbiamo speso 46 euro mangiando un antipasto ( la tiepidina di polpo OTTIMA!!) un primo ( ravioli ripieni di patate conditi con una salsa alla zucca DAVVERO DELICATI E PARTICOLARi) 2 tagliate di manzo con olio aromatizzato davvero buone! abbiamo molto gradito anche il vino che si può prendere alla mescita!

  20. Inviato da Daniele on 24.10.09 19:16

    Ve lo consiglio vivamente, ottima cucina e locale molto curato…prenotate, perchè è piccolo.
    Nel menù diverse specialità da provare.

  21. Inviato da Mattia e Barbara on 24.10.09 17:29

    SE DICI “USCIAMO”…16 ROSSO!

    Alle porte dell’inverno esiste un motivo in più per uscire di casa…per trovarsi magicamente a casa!
    Perchè è così che ti senti dal sig.Fabio.
    Una casa che ti accoglie con tutte le sfumature del rosso tra foto d’autore che ti guardano dalle pareti.
    Dalla cucina escono rivisitazioni dei classici italiani sia di terra che di mare.
    La vera specialità è la qualità delle materie prime e questo trova conferma nel pane e nei dolci fatti rigorosamente in casa.
    Proprio per ciò è forse uno dei pochi ristoranti del circuito PerDue dove si può gustare sempre pesce fresco, naturalmente la carne non è da meno.
    Per tutti questi motivi siamo grati alla nostra carta PerDue per averci portato qui…dove torneremo molto volentieri per provare il tanto atteso menù invernale!

    Mattia e Barbara

  22. Inviato da Cam&Raf on 29.09.09 20:52

    Siamo ormai clienti affezionate del 16 Rosso, sempre accogliente, sempre rilassante. Anche ieri sera siamo state dal mitico Fabio. Abbiamo preso due tiepidine di polpo al solito buonissime, una tartare di tonno e un pesce spada alla siciliana, un sorbetto al limone e acqua. In tutto 36 euro. Nel corso dei mesi ci siamo “buttate” su tutte le portate e non possiamo che parlarne con le maiuscole e consigliarlo: per noi è il migliore del circuito!

  23. Inviato da :-) on 29.09.09 16:44

    Siamo andati in questo ristorante la scorsa settimana, è davvero carino e si mangia molto bene! Abbiamo speso circa 46 euro mangiando 2 antipasti, un primo e un secondo, acqua e 1/2 di vino, amaro.
    Unica nota negativa: 4 euro di coperto ci possono pure stare…ma 8 euro per 2 amari mi sembrano un pò troppo!!
    Per il resto…promosso :-)

  24. Inviato da danila e silvano on 06.09.09 17:37

    Locale molto carino, piccolo ma davvero accogliente!eravamo in quattro con 2 carte per due e abbiamo speso 25€ a testa mangiando tutti antipasto, primo e dividendo tre secondi più dolce! Consiglio la tiepidina di polpo e gli involtini di melanzane, proprio ottimi!I primi tutti buoni a voi la scelta!

  25. Inviato da Angela on 15.07.09 18:12

    Nonostante la nostra visita risalga al 22/06, lascio solo ora il commento a questo ristorante ma solo per motivi personali e non per altro, anzi. Abbiamo mangiato molto bene, due antipasti e due secondi, due bottiglie di acqua e tutto era molto abbondante e saporito. Avremmo voluto prendere anche gli appetitosi dolci che ci allettavano dal menu, ma eravamo troppo pieni! Gentilissimi il proprietario e il cameriere. Carta per due accettata senza problemi. Promosso!

  26. Inviato da Roberta on 18.06.09 17:50

    l’altra sera sono stata a cena per la prima volta in questo ristorante e devo dire che è delizioso…abbiamo mangiato molto bene (antipasto di marinati e tortino di purè col polpo; paccheri seppie e ceci e maltagliati al ragù di pesce; tortino al cioccolato e sorbetto al limone oltre a due bicchieri di vino, totale 40,00 ) ed il servizio è stato ottimo…sicuramente ci ritornerò!!

  27. Inviato da sereblu on 18.06.09 13:31

    Non posso che riconfermare quanto detto nel commento precedente, tutto ottimo..
    Questa volta abbiamo provato i piatti a base di carne e non ci hanno deluso affatto..
    Vi consiglio gli involtini di melanzane (squisiti) e la torta di mele (sempre spettacolare).

  28. Inviato da Chiara on 16.06.09 05:49

    Ieri sera sono stata a cena in questo ristorante, a dir il vero già conosciuto e con gioia ho approfittatto dello sconto cartaperdue.
    Tutto superlativo!!!!!!!
    cibo raffinato, tutto da provare!
    ambiente elegante e tranquillo , complimenti a tutta la gestione.

  29. Inviato da Silvia e Andrea on 09.06.09 22:03

    Dobbiamo dire che il “16 Rosso” è promosso a pieni voti! Siamo stati questa sera in questo splendido locale nei pressi di Piazza Vescovio, arredato in stile bistrot francese, dai toni caldi e allo stesso tempo eleganti. Abbiamo saltato gli antipasti (grosso errore!) per dedicarci interamente al resto delle portate: abbiamo mangiato due primi eccezionali paccheri con ceci e seppie, e risotto ai frutti di mare; due ottimi secondi, gamberi in verde e astice alla catalana; un contorno di patate arrosto (buonissime!!); infine 2 tortini al cioccolato (perfetti!!), un calice di Malvasia bianco, una bottiglia d’acqua liscia e un caffe: €50. Da considerare la estrema cura nella presentazione di ogni singolo piatto. La Carta per due è accettata senza esitazione. Personale molto professionale, disponibile e cordiale. Un locale da provare sicuramente. A presto. ;-)

  30. Inviato da sereblu on 09.06.09 08:47

    Siamo stati ieri sera con il mio ragazzo in questo locale, da poco entrato nel circuito, e che volevo provare da un po’..
    Il locale è molto accogliente, anche se non molto grande, ma c’è anche la possibilità di sedersi fuori e la strada non è molto trafficata..
    Appena ci siamo seduti il proprietario (che ci ha serviti) ci ha subito portato i menù e chiesto se volessimo dell’acqua. Quando eravamo pronti per ordinare è stato molto attento nel consigliarci, anche la bottiglia di vino (la carta dei vini è buona e i prezzi non sono eccessivi considerando che le bevande non sono incluse)
    Abbiamo mangiato 2 verdure grigliate, 1 fusillo polpo e pecorino, 1 tagliata di tonno agli agrumi (squisita) e 1 pesce spada alla siciliana (particolare) e infine un’ottima torta di mele fatta in casa, accompagnata da crema chantilly.. il tutto per 53euro, comprese 2 bottiglie d’acqua e 1 bottiglia di vino bianco (che da sola costava 15euro)..
    Che dire: peccato che aderisce solo per due giorni a settimana, perchè si mangia veramente bene.
    Complimenti per le pietanze e complimenti alla cortesia del proprietario (che non ha fatto assolutamente problemi ad accettare la carta)!!! Torneremo di sicuro

  31. Inviato da Cam&Raf on 20.05.09 15:26

    Complimenti al “16 Rosso”. Ieri sera ci ha conquistato con piatti gustosi e ricercati. Abbiamo mangiato un antipasto di polpo e patate, un primo squisito (paccheri con ceci e seppie), due secondi (filetto di tonno agli agrumi e rombo su letto di patate), un dolce piemontese a base di cioccolato e amaretti, un calice di Merlot bianco e una bottiglia d’acqua liscia: 38.50. La Carta per due è accettata senza problemi, peraltro non ricordando se ci fosse il limite minimo di consumazione abbiamo detto di averla sin dall’inizio. Personale molto professionale, disponibile e simpatico. Un locale da provare e da far conoscere. Noi ci torneremo presto. 10 e lode e…arrivederci!

  32. Inviato da Tony e Antonella on 13.05.09 13:01

    Ci siamo stati il 5 maggio.
    Ristorante molto intimo, con ambiente raffinato.
    Servizio impeccabile.
    Cibi ottimi, con una lode particolare per l’antipasto Marinato 16 rosso ed i paccheri seppie e ceci. Carta accettata senza problemi e applicata correttamente.
    Consigliatissimo!

  33. Inviato da Stefano on 07.05.09 13:27

    Con la mia signora,martedi 5 maggio, ho provato questo ristorante dalle parti di villa ada ( ottimo punto di partenza per andare quest’estate ai concerti dopo cena ).Due antipasti : Involtini di melanzane,fiori di zucca. Due secondi :Gamberi verdi, calamari. Un dolce al cioccolato. due calici di vino e una bottiglia d’acqua. Il tutto a 40 euro.Carta applicata correttamente.Porzioni abbondanti.Qualità di TUTTE le cose gustate veramente ottima.

  34. Inviato da laura on 28.04.09 18:13

    Sono tornata con il mio fidanzato in questo locale delizioso.
    Io sono vegetariana quindi penalizzata ma i ravioli di ricotta, zafferano ed asparagi sono meravigliosi!
    Il servizio è attento e cortese

  35. Inviato da Valeria Forte on 28.04.09 14:26

    Esperienza molto positiva. Ristorante di qualità. I paccheri con ceci e seppie e i fusilli polipo e pecorino davvero ottimi (non a caso sono le loro specialità). Pesce spada molto morbido e saporito. Buone anche le patate al forno. Ben fortina la cantina dei vini bianchi. carta accettata senza problemi. Ci torneremo per assaggiare le altre specialità. I prezzi anche senza carta non sono proibitivi (in particolare antipasti e primi). Valeria e Mauro

  36. Inviato da L & P on 22.04.09 07:59

    Ottimo indirizzo. Cucina eccellente, servizio attento e professionale, carta applicata oltre la correttezza. Interessante anche la modalità di riutilizzo della struttura, di quello che doveva essere in precedenza un ristorante cinese. Sono stati usati in maniera originale e catterizzante sia i colori che le decorazioni, e tovagliati e stoviglie sono di buon livello. Un grazie ai cortesissimi gestori.

  37. Inviato da Sara on 17.04.09 17:41

    Ieri sono stata in questo locale e ho mangiato benissimo

  38. Inviato da Salvatore on 25.03.09 13:43

    sono contento di essere il primo a lasciare il commento perchè è un commento positivo….io e la mia ragazza abbiamo mangiato veramente bene…a partire dall’ antipasto ( Pizzelle e panzerottini napoletani…molto semplice ma buono)…continuando con il primo (Paccheri seppie e ceci…particolari e gustosi)…un secondo veramente buono ( gamberi al verde…mi viene l’acquolina in bocca solo a ripensarli…:D)…e come dessert semifreddo al torroncino ( anche questo non male… )…carta per 2 accettata senza problemi ed applicata alla lettera…lo consiglio vivamente e spero di tornarci…

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