Scritto il 19.11.08 12:00AM nella categoria Luoghi PerDue
Visualizza la mappa![]() |
| Red |
| Tipo esercizio | : Ristorante |
| Indirizzo | : VIALE LE COUBERTIN N.12 |
| Zona della città | : Flaminio |
| Cap | : 00196 |
| Comune | : ROMA |
| Provincia | : RM |
| Mezzi Pubblici | : metro A, tram 2 |
| Telefono | : 0680691630 |
| : info@redrestaurant.roma.it | |
| Pagina Internet | : www.redrestaurant.roma.it |
| Ambiente | : Moderno |
| Prezzo medio | : 40-50 |
| Tipo di cucina | : Tradizionale rivisitata |
| Tipo di cucina | : Creativa |
| Specialità | : Pesce e dolci fatti in casa |
| Condizioni particolari di validità della CartaPerDue | : escluso bevande. Aperitivo tutti i giorni dalle 18,30 alle 21: 10 euro per persona. |
| Giorni di validità della CartaPerDue | |
| Lunedì | : no |
| Martedì | : no |
| Mercoledì | : Cena |
| Giovedì | : no |
| Venerdì | : no |
| Sabato | : no |
| Domenica | : no |
ReD – Restaurant & Design, nasce dalla volontà di creare una nuova idea di spazio nella capitale, iniettando linee, colori, suoni di matrice internazionale, all’interno dello spazio millenario dell’Urbe. È un progetto che manifesta la necessità di integrazione fra il patrimonio culturale italiano e le nuove correnti contemporanee dell’ architettura e della musica. La manipolazione spaziale e sonora, sono due fenomeni consequenziali e inscindibili: lo spazio modella il suono, il suono organizzato è musica e la musica riempire lo spazio.
ReD si propone di filtrare i rapporti reciproci fra questi fattori, di interpretarli e connetterli tramite il gusto. L’idea alla base è stata quindi di operare uno scarto a lato del binomio spazio e suono (o tempo) e di introdurre un terzo elemento che venga continuamente dedotto dalle vibrazioni e dalle interazioni fra architettura e musica. Il cibo che viene pensato in questo senso è la risultante delle informazioni rilevate nell’ambiente, è un termine di paragone che traduce in “gusto” gli stimoli che provengono dai restanti quattro sensi. È un mezzo attraverso il quale fondere, compensare ed esaltare le impressioni suggerite dallo svolgersi di una serata.
* Campi richiesti. La tua email non sarà pubblicata.
Inviato da ale on 21.10.09 12:59
aperitivo buonissimo e menù per la cena vasto e di qualità il personale efficente e disponibile cordiale..che altro??noi ci troneremo di sicuro per testarlo più e più volte!!! una fortuna avere un luogo così vicino all’auditorium che ti permette di mangiare e andare subito ad uno spettacolo..e speriamo che anche questo non esca mai dal circuito!!!!!
5 stelline
consigliatissimo!
Inviato da silvio on 01.10.09 12:22
ciao!
siamo stati ieri sera in questo locale, molto carino e alla moda.
abbiamo mangiato molto bene e soprattutto voglio fare un complimento alla gestione di un disservizio.
Avevamo ordinato un piatto di verdure alla griglia che erano praticamente super bruciate.
Il titolare appena se ne è accorto, non solo ci ha rifatto il piatto, ma addirittura ce l’ha offerto.
veramente una bella attenzione al cliente che a volte manca.
riguardo al cibo… il carpaccio di tonno come antipasto e ricciola come secondo
veramente squisito!!!
ci torneremo!
Silvio