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Red

Scritto il 19.11.08 12:00AM nella categoria Luoghi PerDue

 
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Red
Tipo esercizio: Ristorante
Indirizzo: VIALE LE COUBERTIN N.12
Zona della città: Flaminio
Cap: 00196
Comune: ROMA
Provincia: RM
Mezzi Pubblici: metro A, tram 2
Telefono: 0680691630
E-mail: info@redrestaurant.roma.it
Pagina Internet: www.redrestaurant.roma.it
Ambiente: Moderno
Prezzo medio: 40-50
Tipo di cucina: Tradizionale rivisitata
Tipo di cucina: Creativa
Specialità: Pesce e dolci fatti in casa
Condizioni particolari di validità della CartaPerDue: escluso bevande. Aperitivo tutti i giorni dalle 18,30 alle 21: 10 euro per persona.
Giorni di validità della CartaPerDue
Lunedì: no
Martedì: no
Mercoledì: Cena
Giovedì: no
Venerdì: no
Sabato: no
Domenica: no
 

title=red_sedie ReD – Restaurant & Design, nasce dalla volontà di creare una nuova idea di spazio nella capitale, iniettando linee, colori, suoni di matrice internazionale, all’interno dello spazio millenario dell’Urbe. È un progetto che manifesta la necessità di integrazione fra il patrimonio culturale italiano e le nuove correnti contemporanee dell’ architettura e della musica. La manipolazione spaziale e sonora, sono due fenomeni consequenziali e inscindibili: lo spazio modella il suono, il suono organizzato è musica e la musica riempire lo spazio.

ReD si propone di filtrare i rapporti reciproci fra questi fattori, di interpretarli e connetterli tramite il gusto. L’idea alla base è stata quindi di operare uno scarto a lato del binomio spazio e suono (o tempo) e di introdurre un terzo elemento che venga continuamente dedotto dalle vibrazioni e dalle interazioni fra architettura e musica. Il cibo che viene pensato in questo senso è la risultante delle informazioni rilevate nell’ambiente, è un termine di paragone che traduce in “gusto” gli stimoli che provengono dai restanti quattro sensi. È un mezzo attraverso il quale fondere, compensare ed esaltare le impressioni suggerite dallo svolgersi di una serata.

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Commenti

  1. Inviato da ale on 21.10.09 12:59

    aperitivo buonissimo e menù per la cena vasto e di qualità il personale efficente e disponibile cordiale..che altro??noi ci troneremo di sicuro per testarlo più e più volte!!! una fortuna avere un luogo così vicino all’auditorium che ti permette di mangiare e andare subito ad uno spettacolo..e speriamo che anche questo non esca mai dal circuito!!!!!
    5 stelline
    consigliatissimo!

  2. Inviato da silvio on 01.10.09 12:22

    ciao!
    siamo stati ieri sera in questo locale, molto carino e alla moda.
    abbiamo mangiato molto bene e soprattutto voglio fare un complimento alla gestione di un disservizio.
    Avevamo ordinato un piatto di verdure alla griglia che erano praticamente super bruciate.
    Il titolare appena se ne è accorto, non solo ci ha rifatto il piatto, ma addirittura ce l’ha offerto.
    veramente una bella attenzione al cliente che a volte manca.
    riguardo al cibo… il carpaccio di tonno come antipasto e ricciola come secondo
    veramente squisito!!!

    ci torneremo!
    Silvio

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